C. Tabernero - La Universidad Europea Miguel de Cervantes une durante una semana a una treintena de estudiantes españoles, portugueses y rumanos para buscar el caldo que impregne la cultura enológica en la población más joven

Un murmullo babilónico surge al fondo de un pasillo lleno de aulas. Palabras, frases e ideas en portugués, rumano, español y, principalmente, inglés se intercambian para lograr el mejor trazo, el color preciso, el diseño perfecto con el que dar forma a la etiqueta que invitará a un estudiante a dejar por ese día la cerveza o el ‘cubata’ y acercarse al caldo que, quizá, pueda hacer cambiar sus hábitos de consumo y adentrarse en una cultura que es santo y seña de un territorio que ocupa el corazón de la vid castellana.

Ese es el objetivo que maneja la treintena de estudiantes del Instituto Universitario da Maia de Oporto, el Aurel Vlaicu University de Arad y la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid y que, a través de un proyecto que lidera esta última y bajo el nombre ‘Joined by Wine’, trata de diseñar y obtener “el producto vinícola perfecto para un público joven”.