La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid apuesta por la formación en Desarrollo Sostenible con la puesta en marcha de las primeras Jornadas de SOStenibilidad, una actividad que tiene como objetivo acercar, difundir, educar y trasladar a la Comunidad Universitaria los diversos ámbitos de acción, tanto medioambientales, como económicos y sociales, que se enmarcan en la Agenda 2030 de Naciones Unidas.